appunti-steffo/5 - GPI/costi.md

# I costi
Domanda e offerta si basano su molteplici elementi.
Uno di questi sono i costi.

**Sistema di costing**: sistema di gestione dei costi

## Costo di periodo
I costi di periodo sono dovuti ai costi di operazione dell'azienda.
_Ad esempio, sono costi di periodo le spese di ricerca e sviluppo (R&D), gli stipendi dei dirigenti, etc..._

## Tipi di costi di prodotto
- **Costi di lavoro diretto**: addetti alla produzione e all'assemblaggio _(es. operai)_
- **Costi di materiali diretti**: costi dovuti alle materie prime per un singolo prodotto
- **Costi indiretti di produzione**: costi dovuti all'attività produttiva in generale _(es. mezzi)_

### Costi combinati
E' possibile combinare questi costi per ottenere dei costi combinati.
- Costi di lavoro diretto + Costi indiretti di produzione = **Costo di conversione**
  _Costo per iniziare la produzione di un nuovo prodotto_
- Costo di conversione + Costi di materiali diretti = **Costo pieno industriale**
  _Costo per produrre un nuovo prodotto_
- Costo pieno industriale + Una parte dei costi di periodo = **Costo pieno aziendale**
  _Costo totale a carico dell'azienda per la produzione di un determinato prodotto_

## Variabilità dei costi
I costi possono essere classificati in tre categorie in base alla loro variabilità nel tempo.
- **Costi fissi**: sono sempre costanti e non dipendono dalla produzione
- **Costi semivariabili**: crescono all'aumento della proporzione, ma il loro incremento cresce ad intervalli 
  _(tra 1 e 500 prodotti il costo è 5 euro, tra 501 e 1000 il costo è 10 euro, etc...)
- **Costi variabili**: aumentano in proporzionalità diretta con il numero di prodotti creati

### I costi di produzione
- **Costi indiretti fissi**: costi solitamente mensili o annuali che non dipendono dalla produzione _(es. affitto locali, assicurazioni)_
- **Costi indiretti variabili**: costi che dipendono dai prodotti sviluppati _(es. manutenzione, controllo qualità, energia elettrica)_

## Determinazione del costo di un prodotto
Per determinare il costo di un prodotto, ho bisogno di tre elementi:
1. Un mezzo per rilevare i costi
2. Le voci di costo che voglio determinare
3. Dati sui costi ottenuti in precedenza da un prodotto simile

### Dati sui costi precedenti
- **Costi storici**: vengono rilevati i costi solo quando il prodotto è già stato fatto
- **Costi standard**: viene stabilito in anticipo il costo confrontando le spese di realizzazione di prodotti simili
- **Costi normalizzati**: vengono usati entrambi gli altri due metodi, applicando quello più utile

Con l'`Informatica`, è possibile rilevare i costi in modo molto più dettagliato. 
I sistemi che gestiscono questi rilevamenti sono detti **ERP**.

### Voci di costo da determinare
- **Direct costing**: il costo considerato è il costo pieno industriale; i costi di periodo vengono trascurati
- **Full costing**: il costo considerato è il costo pieno aziendale; sono inclusi tutti i costi, anche quelli di periodo
- **Cycle costing**: vengono considerate come costo anche le spese di smaltimento 

## Il portafoglio applicativo
Il **portafoglio applicativo** è composto dai software che hanno accesso al database dell'ERP. 
Non è obbligatorio che tutti gli appartenenti a un'azienda utilizzino tutti gli stessi software.

I software del portafoglio possono essere inseriti in tre categorie:
- **Portafoglio direzionale**: supporto alla pianificazione e alle risorse dell'azienda
- **Portafoglio istituzionale**: supporto amministrativo, risorse umane, contabilità
- **Portafoglio operativo**:; supporto ai processi primari